ФЭНДОМ


Витамин D необходим для усвоения кальция.

Нехватка Править

Соответственно, при недостатке витамина D могут быть проблемы с зубами, костями, позвоночником, суставами, может начаться остеопороз.
Кроме того недостаток витамина D ослабляет иммунитет, увеличивает вероятность заболевания раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Доказана его эффективность в профилактике некоторых видов рака, ожирения, болезней сердца, депрессии. Наличие этого витамина в организме в достаточном количестве снижает риск развития респираторных инфекций.

Источники Править

Витамин D содержится в рыбьем жире, некоторых водорослях, некоторых сортах рыбы.
В значительно меньшей степени в сливочном масле, сыре и других жирные молочных продуктах, яичном желтке, икре, лесных грибах (выращенных не при искусственном освещении).
Основным источником промышленного получения витамина D служат дрожжи.

Облучение пищи ультрафиолетом увеличивает содержание в ней витамина D.
Соответственно, овощи, фрукты, ягоды, выращиваемые при солнечном свете должны содержать больше витамина D, чем продукты, выращенные в подвалах, теплицах, оранжереях.
В некоторых странах обрабатывают ультрафиолетом молоко и другие жирные продукты для насыщения их витамином D.

Витамин D образуется в эпидермисе кожи человека под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света.
Но через стекло, одежду и крем от загара ультрафиолет, необходимый для синтеза провитамина, не проникает.
Также у темнокожих людей на солнце вырабатывается меньше провитамина чем у светлокожих.

Дефицит Править

Из-за недостаточной солнечной освещённости дефицит витамина D в течение года испытывают те, кто проживает выше 37-й параллели (г. Ереван), а те кто проживает выше 50-й параллели (г. Харьков) могут испытывать дефицит витамина D даже летом.

Ещё больший дефицит этого витамина у тех, кто работает в помещении, и ещё больше, у тех, кто потом ещё дома целый день находится в помещении и мало бывает на улице.

Для усвоения витамина D нужна желчь, поэтому при проблемах с жёлчным пузырём и желчью дефицит этого витамина увеличивается ещё больше.

Очевидно, что принимать витамин D в составе рыбьего жира нужно не в середине лета, когда солнца достаточно, а тогда, когда внутренние его запасы его исчерпаны и наблюдается минимум ясных дней. Видимо это конец осени и конец зимы.

Нормы пребывания на солнцеПравить

По некоторым оценкам, для обеспечения нормальной дозы витамина необходимо находиться с открытыми для солнечных лучей конечностями на полуденном солнце (в промежуток с 10 утра до 3 часов дня) по крайней мере дважды в неделю.
Людям со светлой кожей достаточно 5-минутной солнечной ванны, темнокожие должны находиться на солнце не менее получаса.

По другим оценкам необходимо 30 минут в день пребывания на солнце (фильм Большой скачок. Гормоны. На страже здоровья).

Факты о "дважды в неделю" и "5 минут" взяты из разных источников. Возможно "5 минут" имеется ввиду при полноценном загаре всем телом, а дважды в неделю пребывать на солнце нужно не 5 минут.
Иначе возникает несоответствие оценок: разве в северных регионах недостаточно будет того, что человек каждый день идёт 5 минут на работу и с работы на солнце и помимо того бывает на улице.

Необходимо помнить, что от солнца нужно получать не только ежедневную потребности в витамине, но также и запас витамина на зиму и на пасмурные дни.

Слишком длительное пребывание на прямых солнечных лучах вредно для кожи.

Нахождение в тени и облачная погода могут сократить синтез провитамина на 60%.
Через стекло, одежду и крем от загара ультрафиолет, необходимый для синтеза провитамина, не проникает.
Достаточное количество витамина вырабатывается кожей при регулярном облучении в солярии, однако это может привести к раку кожи.

Для получения бесплатного витамина D в "бесплатной аптеке" от солнца можно решить использовать правило "ни дня без солнца": каждый день без исключений выходить на солнце хоть на 15 минут.
А если сделать одно исключение, а следующий день окажется пасмурным, то это будет уже два дня без солнечного витамина, это уже плохо.

Для повышения выработки витамина D на солнце можно постричь голову налысо.... ... шутка :)

Возможные симптомы дефицита Править

  • выпадение и разрушение зубов;
  • мышечная слабость;
  • болезненное утолщение суставов;
  • потеря аппетита;
  • бессонница;
  • снижение веса;
  • постоянная депрессия;
  • ухудшение зрения;
  • жжение во рту и в горле.

Невыясненные вопросы Править

Необходимо разобраться какие продукты и как (сколько времени) можно насыщать витамином D на солнечном свете.

Статьи по теме Править

См. также:

Обнаружено использование расширения AdBlock.


Викия — это свободный ресурс, который существует и развивается за счёт рекламы. Для блокирующих рекламу пользователей мы предоставляем модифицированную версию сайта.

Викия не будет доступна для последующих модификаций. Если вы желаете продолжать работать со страницей, то, пожалуйста, отключите расширение для блокировки рекламы.